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【東山蜂蜜長崎蛋糕 】
520元／1條日式經典 × 在地食材
將日式經典長崎蛋糕融合在地食材，重新演繹。主廚嚴選台南東山蜂蜜，搭配日本小麥粉與葉黃素雞蛋，烘焙出綿密濕潤的蛋糕體，底部鋪以日本中雙糖，濃郁焦糖香氣搭配微脆口感，層次豐富又甜而不膩。
【鹽之花・奶油炙年糕】
150元／5入職人技藝 × 台式經典
主廚特選歐盟認證AOP發酵奶油，帶有微酸口感與豐富的奶香氣，搭配法國雷島鹽之花點綴，經炙燒後表層呈現金黃，鹹甜交錯，以細膩工藝呈現台式經典美味點心。
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