飯店設施年度維護通知

親愛的貴賓:

本飯店持續著秉持提升服務設施及安全品質的理念,位於七樓的健身中心戶外游泳池將於2024年11月6日,晚間六點起進行年度維護保養,並於11月14日下午兩點恢復正常使用,不便之處,尚祈見諒!
感謝您的理解與支持。

飯店管理團隊
 
Notice of Hotel Facilities Annual Maintenance

Dear Guest,

As part of our continuous efforts to provide the safe facilities and services, please be informed that the outdoor swimming pool at the Health Club (Level 7) will be temporarily closed for annual maintenance on 6 November, from 6 p.m. and will resume regular operation as of 14 November 2024, from 2 p.m. onwards. We sincerely apologize for any inconvenience this may cause and appreciate your kind understanding. 

Hotel Management Team
 
親愛的貴賓:

自2024/09/01(日)起,遠東Café每周一停止供應午餐、晚餐,     
造成不便,敬請見諒。

 
親愛的貴賓:

自2024/06/3(一)起,泳池及戶外區域營運時間調整為:
每日:7:00-12:30及13:30-21:30

飯店管理團隊

 
嚴防詐騙!!
台南遠東香格里拉提醒您,接到任何不明來電:
1. 不要提供任何信用卡號或其他個人資料
2. 不要接觸ATM、網銀匯款或到銀行匯款
3. 請務必掛斷電話,切勿接受電話裡的話務轉接

台南遠東香格里拉飯店聯絡方式:(06) 702-8888
客服信箱:sltn@shangri-la.com
秋老虎發威,記得要做好防曬。
選擇防曬產品記得選擇物理性防曬產品或友善海洋的防曬產品。
化學防曬乳中的化學物質會破壞海洋生態,因此為了保育海洋生物;
台南遠東香格里拉邀請您選擇友善海洋的防曬產品,共同維護海洋生態及環境。
積極響應聯合國「2030永續發展目標(Sustainable Development Goals),台南遠東香格里拉長期致力於永續發展與綠色實踐,連續四年取得行政院環保署頒發「環保旅館標章」、2022年入圍第四屆「國家企業環保獎」、2024年取得「環保餐廳認證」,近日再添國際認證肯定,榮獲「GTS綠色旅行標章(Green Travel Seal)二星認證」,成為唯一榮獲四項認證的五星級國際觀光飯店,展現於環境保護、地方文化的保存、在地與友善採購、員工福利及發展的具體成效。台南遠東香格里拉將持續堅持牢固的治理框架,嚴格遵守高標準管治原則,推動業務以永續的方式運營,為賓客帶來友善環境的旅宿與餐飲體驗,為社會提供長期價值。
首頁 精緻飲饌 醉月樓

現代氛圍 江浙經典

環迴景致將日夜美景盡收眼底;氣派水晶燈營造風華質感,餐桌間以珠簾隔屏,既詩意典雅的三間包廂適合各式餐會;由廚藝精湛團隊,嚴選上乘與當季食材,重視色、香、味、形的匠心精神,締造江浙經典,並有港點、川菜與臺灣料理。


醉月樓不僅是商務宴請的最佳之地,也是家人團圓,親友聚會的不二之選。除一般用餐區外,備有四間以東方元素營造優雅質感的包廂,依據空間大小可容納10至24位賓客。其中,位於36樓的香閣苑,不僅獨享高層樓入雲端的浩瀚美景,在寬敞45坪空間內,擁有專屬餐廳與洗手間一應俱全,成為大台南地區少數兼具舒適與多功能的私人宴請場所。

No 5

香格里拉台南遠東國際大飯店-香閣苑

 

優惠訊息

  • 尋蟹季

    秋風起,蟹正肥!醉月樓頂級秋蟹美饌10月登場

    2024/10/18
    2024/11/17
  • 極品烤鴨五吃宴

    饕家盛宴全面升級,味蕾的極致享受

    2024/09/02
    2024/12/30
特色佳餚
  • 筍尖紅燒肉

    將頂級活菌豬五花腩、蔥、薑炒至金黃後,將綠竹筍煮熟保留甜度,冷泡水去皮,更好入味。

  • 香酥胭脂鴨方

    主廚創意改造上海名菜『香酥鴨』,特選軟嫩噴香的胭脂鴨入饌,鴨鮮味美,齒頰留香!

  • 火朣霸王雞湯 (需1天前預訂)

    餐廳招牌菜,主廚改用台南肉質細嫩霸王雞入饌,湯頭匯集食材的菁華,濃鮮味美,實在迷人!

  • 菊花豆腐羹

    主廚將嫩豆腐以精細刀藝均勻切成0.1公分細千絲萬縷,以老母雞細熬高湯,軟嫩清醇入口即化。

  • 火焰酸湯魚

    將寶石鱸魚片、乾辣椒等加入石鍋爆香,倒入老母雞湯以炙熱火焰收鍋,有『尚滋味、好辛香』之稱。

  • 雪菜花雕虱目魚肚

    特選歐盟無毒認證的『黃國良友善養殖虱目魚』,肉質更緊緻,搭配雪菜肉絲的鹹香,口感更升級!

  • 油爆韭黃鱔糊

    又稱「響油鱔糊」意為用聲音勾引饞吻的料理,老練廚功造就鍋香鑊氣,是成就美味的關鍵。

  • 筍尖紅燒肉

    將頂級活菌豬五花腩、蔥、薑炒至金黃後,將綠竹筍煮熟保留甜度,冷泡水去皮,更好入味。

  • 香酥胭脂鴨方

    主廚創意改造上海名菜『香酥鴨』,特選軟嫩噴香的胭脂鴨入饌,鴨鮮味美,齒頰留香!

  • 火朣霸王雞湯 (需1天前預訂)

    餐廳招牌菜,主廚改用台南肉質細嫩霸王雞入饌,湯頭匯集食材的菁華,濃鮮味美,實在迷人!

  • 菊花豆腐羹

    主廚將嫩豆腐以精細刀藝均勻切成0.1公分細千絲萬縷,以老母雞細熬高湯,軟嫩清醇入口即化。

  • 火焰酸湯魚

    將寶石鱸魚片、乾辣椒等加入石鍋爆香,倒入老母雞湯以炙熱火焰收鍋,有『尚滋味、好辛香』之稱。

  • 雪菜花雕虱目魚肚

    特選歐盟無毒認證的『黃國良友善養殖虱目魚』,肉質更緊緻,搭配雪菜肉絲的鹹香,口感更升級!

  • 油爆韭黃鱔糊

    又稱「響油鱔糊」意為用聲音勾引饞吻的料理,老練廚功造就鍋香鑊氣,是成就美味的關鍵。

  • 筍尖紅燒肉

    將頂級活菌豬五花腩、蔥、薑炒至金黃後,將綠竹筍煮熟保留甜度,冷泡水去皮,更好入味。

  • 香酥胭脂鴨方

    主廚創意改造上海名菜『香酥鴨』,特選軟嫩噴香的胭脂鴨入饌,鴨鮮味美,齒頰留香!

  • 火朣霸王雞湯 (需1天前預訂)

    餐廳招牌菜,主廚改用台南肉質細嫩霸王雞入饌,湯頭匯集食材的菁華,濃鮮味美,實在迷人!

  • 菊花豆腐羹

    主廚將嫩豆腐以精細刀藝均勻切成0.1公分細千絲萬縷,以老母雞細熬高湯,軟嫩清醇入口即化。

  • 火焰酸湯魚

    將寶石鱸魚片、乾辣椒等加入石鍋爆香,倒入老母雞湯以炙熱火焰收鍋,有『尚滋味、好辛香』之稱。

  • 雪菜花雕虱目魚肚

    特選歐盟無毒認證的『黃國良友善養殖虱目魚』,肉質更緊緻,搭配雪菜肉絲的鹹香,口感更升級!

  • 油爆韭黃鱔糊

    又稱「響油鱔糊」意為用聲音勾引饞吻的料理,老練廚功造就鍋香鑊氣,是成就美味的關鍵。

消費資訊

聯絡電話
(06)-702 8856
(06)-702 8888 分機6980、6981
酒水服務費
每瓶葡萄酒酌收500元、每瓶烈酒800元
本餐廳亦提供素食佳餚和套餐

部份菜色請提前預訂(不含用餐當天)
3天前:桌菜、醉月樓烤鴨(需告知幾吃&作法)、活海鮮
1天前:火朣霸王雞湯、個人套餐

包廂訂位需知
需以桌菜或套餐型式
達至低消為$15,000+10%元 (可另外加點 單點)
景觀包廂 僅有一間容納至多10位;非景觀包廂 僅有兩間每桌至多容納14位
(如預訂包廂及桌菜,最少4天前告知)

提醒您,套餐、桌菜以及包廂均不適用任何優惠,
信用卡、壽星優惠僅適用於單點菜色。

優惠信息: 醉月樓 2024銀行優惠 點這裡
營業時間 (周一至周日全天正常營運)
午餐  11:30 - 14:00  
晚餐 18:00 - 21:00 (平日)
               17:30 - 21:00 (假日)

最後點餐: 營業時間結束前30分鐘
著裝要求: 端莊便服
吸煙規定: 全面禁煙
餐廳位置: 38樓  
 
  • 許忠賢
    主廚介紹
    許忠賢
     
    鑽研廚藝30年專精於江浙菜系,嚴選食材、精準調味和盛盤美感,不僅精益求精,更追求創新,強調「用心做料理讓賓客帶著微笑享受美食」

顧客評論

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