醉月樓不僅是商務宴請的最佳之地，也是家人團圓，親友聚會的不二之選。除一般用餐區外，備有四間以東方元素營造優雅質感的包廂，依據空間大小可容納10至24位賓客。其中，位於36樓的香閣苑，不僅獨享高層樓入雲端的浩瀚美景，在寬敞45坪空間內，擁有專屬餐廳與洗手間一應俱全，成為大台南地區少數兼具舒適與多功能的私人宴請場所。
優惠訊息
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專屬優惠
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筍尖紅燒肉
將頂級活菌豬五花腩、蔥、薑炒至金黃後，將綠竹筍煮熟保留甜度，冷泡水去皮，更好入味。
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金牌千層肉
高難度作品，選用豬肉界LV之稱活菌豬，集選料、刀工、火候之大成，品質更是不同凡響！
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上海粢飯條
將台南16號冠軍米和糯米加入雞湯蒸熟，拌入火腿茸、瑤柱等食材，冷藏後條狀油炸，燙嘴噴香！
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香酥胭脂鴨方
主廚創意改造上海名菜『香酥鴨』，特選軟嫩噴香的胭脂鴨入饌，鴨鮮味美，齒頰留香！
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火朣霸王雞湯 (需1天前預訂)
餐廳招牌菜，主廚改用台南肉質細嫩霸王雞入饌，湯頭匯集食材的菁華，濃鮮味美，實在迷人！
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菊花豆腐羹
主廚將嫩豆腐以精細刀藝均勻切成0.1公分細千絲萬縷，以老母雞細熬高湯，軟嫩清醇入口即化。
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火焰酸湯魚
將寶石鱸魚片、乾辣椒等加入石鍋爆香，倒入老母雞湯以炙熱火焰收鍋，有『尚滋味、好辛香』之稱。
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雞汁小龍包(10粒)
以老母雞與雞爪慢火熬煮，加入豬前腿絞肉，包入自製麵皮後去蒸，獻上湯汁飽滿的經典手工佳餚。
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府城木桶豆花
桌邊服務將熱豆漿拉高倒入特製木桶，靜待後上桌；搭配佐料自製甜、鹹豆花，入口即化的滑嫩口感。
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棗泥鍋餅
細火慢工將外皮煎至焦黃既脆又薄，豆沙內餡甘沁腴潤，外酥內軟雙重口感是傳統上海經典小點。
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雪菜花雕虱目魚肚
特選歐盟無毒認證的『黃國良友善養殖虱目魚』，肉質更緊緻，搭配雪菜肉絲的鹹香，口感更升級！
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油爆韭黃鱔糊
又稱「響油鱔糊」意為用聲音勾引饞吻的料理，老練廚功造就鍋香鑊氣，是成就美味的關鍵。
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醉月五朵花
一字排開姿態誘人，蜜味油爆蝦、上海燻鯧魚、金藕裹珍寶、弄堂水晶肉、及芹香海蜇頭。
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筍尖紅燒肉
將頂級活菌豬五花腩、蔥、薑炒至金黃後，將綠竹筍煮熟保留甜度，冷泡水去皮，更好入味。
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金牌千層肉
高難度作品，選用豬肉界LV之稱活菌豬，集選料、刀工、火候之大成，品質更是不同凡響！
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上海粢飯條
將台南16號冠軍米和糯米加入雞湯蒸熟，拌入火腿茸、瑤柱等食材，冷藏後條狀油炸，燙嘴噴香！
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香酥胭脂鴨方
主廚創意改造上海名菜『香酥鴨』，特選軟嫩噴香的胭脂鴨入饌，鴨鮮味美，齒頰留香！
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火朣霸王雞湯 (需1天前預訂)
餐廳招牌菜，主廚改用台南肉質細嫩霸王雞入饌，湯頭匯集食材的菁華，濃鮮味美，實在迷人！
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菊花豆腐羹
主廚將嫩豆腐以精細刀藝均勻切成0.1公分細千絲萬縷，以老母雞細熬高湯，軟嫩清醇入口即化。
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火焰酸湯魚
將寶石鱸魚片、乾辣椒等加入石鍋爆香，倒入老母雞湯以炙熱火焰收鍋，有『尚滋味、好辛香』之稱。
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雞汁小龍包(10粒)
以老母雞與雞爪慢火熬煮，加入豬前腿絞肉，包入自製麵皮後去蒸，獻上湯汁飽滿的經典手工佳餚。
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府城木桶豆花
桌邊服務將熱豆漿拉高倒入特製木桶，靜待後上桌；搭配佐料自製甜、鹹豆花，入口即化的滑嫩口感。
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棗泥鍋餅
細火慢工將外皮煎至焦黃既脆又薄，豆沙內餡甘沁腴潤，外酥內軟雙重口感是傳統上海經典小點。
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雪菜花雕虱目魚肚
特選歐盟無毒認證的『黃國良友善養殖虱目魚』，肉質更緊緻，搭配雪菜肉絲的鹹香，口感更升級！
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又稱「響油鱔糊」意為用聲音勾引饞吻的料理，老練廚功造就鍋香鑊氣，是成就美味的關鍵。
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一字排開姿態誘人，蜜味油爆蝦、上海燻鯧魚、金藕裹珍寶、弄堂水晶肉、及芹香海蜇頭。
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筍尖紅燒肉
將頂級活菌豬五花腩、蔥、薑炒至金黃後，將綠竹筍煮熟保留甜度，冷泡水去皮，更好入味。
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金牌千層肉
高難度作品，選用豬肉界LV之稱活菌豬，集選料、刀工、火候之大成，品質更是不同凡響！
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上海粢飯條
將台南16號冠軍米和糯米加入雞湯蒸熟，拌入火腿茸、瑤柱等食材，冷藏後條狀油炸，燙嘴噴香！
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香酥胭脂鴨方
主廚創意改造上海名菜『香酥鴨』，特選軟嫩噴香的胭脂鴨入饌，鴨鮮味美，齒頰留香！
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火朣霸王雞湯 (需1天前預訂)
餐廳招牌菜，主廚改用台南肉質細嫩霸王雞入饌，湯頭匯集食材的菁華，濃鮮味美，實在迷人！
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菊花豆腐羹
主廚將嫩豆腐以精細刀藝均勻切成0.1公分細千絲萬縷，以老母雞細熬高湯，軟嫩清醇入口即化。
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火焰酸湯魚
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雞汁小龍包(10粒)
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府城木桶豆花
桌邊服務將熱豆漿拉高倒入特製木桶，靜待後上桌；搭配佐料自製甜、鹹豆花，入口即化的滑嫩口感。
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棗泥鍋餅
細火慢工將外皮煎至焦黃既脆又薄，豆沙內餡甘沁腴潤，外酥內軟雙重口感是傳統上海經典小點。
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雪菜花雕虱目魚肚
特選歐盟無毒認證的『黃國良友善養殖虱目魚』，肉質更緊緻，搭配雪菜肉絲的鹹香，口感更升級！
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油爆韭黃鱔糊
又稱「響油鱔糊」意為用聲音勾引饞吻的料理，老練廚功造就鍋香鑊氣，是成就美味的關鍵。
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一字排開姿態誘人，蜜味油爆蝦、上海燻鯧魚、金藕裹珍寶、弄堂水晶肉、及芹香海蜇頭。
消費資訊
(06)-702 8856
(06)-702 8888 分機6980、6981
酒水服務費
每瓶葡萄酒酌收500元、每瓶烈酒800元
部份菜色須提前預定（不含用餐當天)
3天前：桌菜、醉月樓烤鴨、火焰富貴雞、蔥燒大烏參、波士頓龍蝦
1天前：金牌千層肉、火朣霸王雞湯
12/24-25、12/31-1/1特殊節日不適用信用卡優惠及生日折扣
午餐 ： 11:30 - 14:00
晚餐 ： 18:00 - 21:00
最後點餐： 營業時間結束前30分鐘
著裝要求： 端莊便服
吸煙規定： 全面禁煙
餐廳位置： 38樓
優惠信息： 醉月樓 2023銀行優惠 點這裡
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主廚介紹許忠賢鑽研廚藝30年專精於江浙菜系，嚴選食材、精準調味和盛盤美感，不僅精益求精，更追求創新，強調「用心做料理讓賓客帶著微笑享受美食」
顧客評論
想再吃一次
想再吃一次
不太餓時來個港式點心剛剛好
從窗戶外俯視下的台南的城市夜景很美醉月樓的蟹黃小籠包多汁，桂釀雨花石個人覺得很好吃，有桂花味甜湯的羹搭上花生餡好吃！
神奇的豆腐刀工，嘖嘖稱奇沒想到真的可以見到本尊！
菊花豆腐湯之前在料理之王看到這種神奇的豆腐刀工，嘖嘖稱奇
沒想到真的可以見到本尊！
菊花豆腐羹也是餐桌上的一道風景
請爸媽吃尾牙
其實是為了一嚐 干菜千層塔肉 寶塔肉
用餐環境素雅大方
多年不曾前往的醉月樓，多年後再訪，食物擺盤依舊精緻誘人，用餐環境素雅大方，還可以看到台南火車站夜景，讓身旁的4歲小童興奮不已。