食在當季：台南鮮蚵季
從產地到餐桌，品味台南夏日海之味！
去年大獲好評的台南鮮蚵季又來了！這次遠東Café 自助餐廳嚴選當季最鮮美豐滿的「海中牛奶」——鮮蚵，以「台南海之味」為概念，為饕家獻上不容錯過的饕餮盛宴。無論是辦桌必備的「台式鹽酥鮮蚵」、酥脆多汁的「鮮蚵捲」、台味十足的「蚵仔大腸麵線」與「鐵板鮮蚵煎」，或是蚵農私藏的「薑絲酸菜鮮蚵湯」等多道風味獨特的精緻美饌，於午餐及晚餐時段輪番供應！每位價格1,180元至1,480元+10%。訂位請洽：(06)702-8856。
訂位專線【期間限定 全區佳餚介紹】
．日本料理區：
將食材保留自然原味的日式精隨，外層的酥脆口感，油炸出鮮甜多汁的「酥炸鮮蚵」；薄皮包覆著渾圓飽滿的蚵仔卻不油膩的「鮮蚵捲」；以及經典日式味噌結合鮮甜蚵仔，更加入多種海鮮熬煮，整鍋鮮味十足的「鮮蚵海鮮味噌鍋」。
．中式料理系列：
台式桌菜必點，超下飯且讓人胃口大開「蔭豆鼓汁豆腐鮮蚵」，鹹鮮滑嫩的肥美鮮蚵口感，湯汁拌飯也美味無窮；酥脆飽滿的「台式鹽酥椒鹽鮮蚵」，外層黃金酥炸麵皮撒上椒鹽，咬下去鮮味衝出口中；與「蒜蓉粉絲鮮蚵煲」，粉絲吸飽鮮味湯汁，搭配蒜蓉提味，再放入蚵仔，富有多層次的口感以及味道。
．鐵板料理系列：
鐵板料理非常講究食材的新鮮度和師傅的料理技術，其中熱門的「鐵板鮮蚵煎」，利用高溫快炒將海蚵鮮味鎖在肉質中，再倒進黃金比例的粉漿，放入新鮮蔬菜、雞蛋，煎熟至焦脆，經典更是讓人食慾大開的庶民美食；還有「鐵板蠔汁鮮蚵」，鐵板香氣搭配蠔汁料理至入味，將蚵仔優秀的鮮味呈現。
．新鮮現煮系列：
從街頭小吃到台式辦桌都有的「薑絲酸菜鮮蚵湯」，可以嘗到薑絲與酸菜的提味，卻還是不搶走蚵仔鮮味的風采，適合夏日清爽消暑的湯品選擇；許多地區的熱門小吃「蚵仔大腸麵線」，其實湯頭是非常講究的，熬出特色風味後加入蚵仔以及大腸等食材，是一碗豐富營養的庶民料理。
條款及細則
- 所有價格需另加一成服務費。
- 敬請提前預定，並視餐廳訂位情況而定。
- 自備酒水服務費 葡萄酒每瓶500元、烈酒每瓶800元。
- 本飯店保有隨時修改及終止本活動內容與價格之權利，如有任何變更，恕不另行通知。