無須搶票,我們送你看展去!入住贈《英國國家藝廊珍藏展》免預約門票,再抽房型升等及眾多展覽周邊好禮。

自由暢行欣賞15世紀義大利文藝復興盛期到19世紀法國印象派,50位大師200件真跡作品,還可獲得特展好禮、畫作系雞尾酒特調、延遲退房與豪華閣貴賓廊等多項禮遇,給你史詩級的入住體驗。點此瀏覽《藝饗之旅》住房專案資訊;電洽 (06) 702 8899,或來信reservations.sltn@shangri-la.com
 
親愛的貴賓:

自2024/04/22(一)起,泳池及戶外區域營運時間調整為:
週一至週五:7:00-12:30及13:30-21:30
週六至週日:7:00-21:30

飯店管理團隊

 
嚴防詐騙!!
台南遠東香格里拉提醒您,接到任何不明來電:
1. 不要提供任何信用卡號或其他個人資料
2. 不要接觸ATM、網銀匯款或到銀行匯款
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台南遠東香格里拉飯店聯絡方式:(06) 702-8888
客服信箱:sltn@shangri-la.com
秋老虎發威,記得要做好防曬。
選擇防曬產品記得選擇物理性防曬產品或友善海洋的防曬產品。
化學防曬乳中的化學物質會破壞海洋生態,因此為了保育海洋生物;
台南遠東香格里拉邀請您選擇友善海洋的防曬產品,共同維護海洋生態及環境。
積極響應聯合國「2030永續發展目標(Sustainable Development Goals),台南遠東香格里拉長期致力於永續發展與綠色實踐,連續四年取得行政院環保署頒發「環保旅館標章」、2022年入圍第四屆「國家企業環保獎」、2024年取得「環保餐廳認證」,近日再添國際認證肯定,榮獲「GTS綠色旅行標章(Green Travel Seal)二星認證」,成為唯一榮獲四項認證的五星級國際觀光飯店,展現於環境保護、地方文化的保存、在地與友善採購、員工福利及發展的具體成效。台南遠東香格里拉將持續堅持牢固的治理框架,嚴格遵守高標準管治原則,推動業務以永續的方式運營,為賓客帶來友善環境的旅宿與餐飲體驗,為社會提供長期價值。
首頁 精緻飲饌 The Mezz
食尚味蕾新饗宴
About Us

食尚味蕾新饗宴

嚴選高品質進口美國牛肉、澳洲和牛和波士頓活龍蝦,亦提供台灣戰斧豬排、挪威鮭魚、紐西蘭羊排等菜色,結合令人垂涎的直火爐烤料理,精湛的廚藝將食材鮮嫩滋味發揮得淋漓盡致。


位於飯店2樓,擁有挑高的空間、明亮落地窗帷,時尚摩登的用餐氛圍。結合主廚嚴選上乘食材及精湛的手藝,烹調出令人垂涎的明火炭烤料理,可口佳餚佐香醇美酒,享受海陸美饌極致饗宴!
 
Freshness

特色餐點

  • 美國頂級紐約客牛排 10oz

    美國頂級紐約客牛排 10oz

    紐約客牛排取自於牛的前腰脊肉,肉質纖維較粗略帶筋,且具均勻大理石油花紋。主廚特別精選美國USDA 認定極高級Prime等級的紐約客牛排,其肉質與油花脂肪分布都最為均勻完整。

  • 美國安格斯菲力牛排 8oz

    美國安格斯菲力牛排 8oz

    美國CAB安格斯牛種擁有精緻柔嫩的牛肉口感以及飽滿渾厚的多汁肉質,主廚特選安格斯腰內肉部位「菲力」,肉質香嫩多汁,口感扎實。

  • 澳洲M5和牛肋眼 10oz

    澳洲M5和牛肋眼 10oz

    主廚嚴選澳洲昆士蘭原始牧場和牛,肋眼部位為牛的背脊肉,擁有明顯油花,其肉質鮮嫩、口感濃郁,紋理細膩且具有均勻的大理石紋,油花細密豐富。

  • 波士頓活龍蝦

    波士頓活龍蝦

    嚴選新鮮產地直送的美國進口波士頓活龍蝦,以加入15種香料將口味在地化,肉質雪白滑嫩,鮮甜Q彈,口口驚艷超滿足!(須於3天前預定完成,數量有限售完為止)

  • 碳烤美國大丁骨牛排 15oz

    碳烤美國大丁骨牛排 15oz

    主廚嚴選USDA Prime級的大丁骨牛排,美觀與美味兼具,一次品嘗紐約客與菲力鮮嫩、韌勁與油脂豐富的多重口感。

  • 法式春雞

    法式春雞

    佐入各式香料烹烤的法式春雞,金黃色的雞皮有著豐盈迷人的香氣,咬下後,彈牙的雞肉,豐盈的雞汁在口中蔓延,上方搭配清爽酸甜的莎莎醬,絕對讓您胃口大開。

  • 台灣戰斧豬排

    台灣戰斧豬排

    特選台灣帶骨豬里肌,油花分布均勻,以主廚特製香料醃漬入味碳烤過後,口感扎實軟嫩多汁,豐富多層次風味搭配蘋果醬,美味在口中久久不能散去。

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消費資訊

周三至周日
晚餐 18:00 - 22:30
最後加點時間:排餐20:00、輕食炸物21:30、酒水22:00
部份菜色須提前預定(不含用餐當天)
另提供客製化素食套餐,需提前一週預訂
3天前:戰斧牛排分享餐50oz、安格斯帶骨肋眼牛排、波士頓龍蝦整隻

自備酒水服務費:每瓶葡萄酒酌收500元、烈酒800元
停車資訊:消費滿500元可抵停車1小時

消費說明:
  • 壽星持證件當天可享8折,當月享88折
  • 生日三天前訂位成功,贈送一個馬卡龍禮盒
  • 波士頓龍蝦須於3天前來電預定完成,每週數量有限,額滿為止                                                                                                   
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