日本青森蘋果雙重饗宴
以當季弘前蘋果入菜與甜點，品味自然純粹的風味
日本青森蘋果雙重饗宴
以當季弘前蘋果入菜與甜點，品味自然純粹的風味
醉月樓與品香坊攜手推出限時「弘前蘋果雙重饗宴」，讓您盡情享受來自日本青森縣弘前市的富士蘋果。這種蘋果以其高甜度、低酸度和濃郁香氣聞名，成為秋天最佳的豐收之選。
預訂專線醉月樓推出精選蘋果料理，搭配許師傅的滬式手藝，完美融合傳統與創新。主菜與甜品皆以弘前富士蘋果為主角，展現蘋果獨特的風味與質感。
此外，品香坊也同步推出一系列蘋果甜點，包括酥脆的弘前蘋果香頌、酸甜平衡的香柚蘋果塔，以及經典的胡桃蘋果派，還有蘋果巴斯克乳酪等七款全新創作甜點。每一款甜點均以富士蘋果為核心，將蘋果的天然美味發揮到極致。
無論是想品味弘前蘋果甜點還是享受蘋果風味的佳餚，這場雙重饗宴都將帶給您極致的美食體驗。立即訂位及預訂甜點: (06)702-8856，品嚐秋日豐收的自然美味吧！
活動時間：
．醉月樓：11月15日-12月31日
．品香坊：11月15日-12月31日
松子蘆筍蘋果炒蝦鬆
將鮮嫩蝦仁經拉油烹調，至口感外酥裡嫩，再拌以細緻切丁豆薯、新鮮蘆筍、松子與青森蘋果丁，增添微甜口感，與鮮食生菜一起食用，清爽無比，一次品味秋季海味及蘋果鮮甜！
楠西梅汁蘋果醋綠帶子
嚴選大顆干貝，低溫煎至金黃，並將干貝鮮甜及水分鎖進肉中，起鍋伴與綠蘆筍、綠鮮蔬與新鮮蘋果，再撒上松子，搭配楠西梅汁與蘋果醋製成的醬汁，酸甜適中，是絕佳的開胃菜色！
蘋果百合蜜棗燉雞湯
採用熬煮三小時的雞高湯作為基底，放入百合、蜜棗、玉竹與雞肉等佐料，悶燉一小時釋出細膩且天然的滋味後，添入蘋果昇華湯頭氣息，不僅含蘋果清香，還保有輕微果肉嚼感、溫潤滋養。
香柚蘋果塔
日本柚子果泥、青森蘋果熬煮的上層果凍，酸甜交織的蘋果與清新柚香，搭配開心果杏仁內餡，奶油香氣塔底及外圍薄巧克力，完美融合的飽和口感，仿佛初入秋日果園般清新，也是首推必點的限定甜點。
蘋果巴斯克乳酪
特選日本雪印特濃北海道乳酪與大溪地香草莢，製成質地滑順、奶香濃郁的巴斯克乳酪蛋糕體，中間層則放入炙烤焦糖青森蘋果，柔嫩中帶有輕微嚼感，也為原有乳酪香，增添清爽甜香的美好滋味。
香草焦糖蘋果蛋糕
嚴選日本雪印發酵奶油，與青森蘋果完美融合，搭配焦糖的微甜與香草的溫暖香氣，不論是整條蛋糕還是單片享用，都讓能品嚐到蘋果的濃郁風味與奶油磅蛋糕的細緻口感。
胡桃蘋果塔
以美國傳統甜點「胡桃塔」為概念，在香草風味塔內添入香滑胡桃卡士達，加上香草焦糖炒青森蘋果，使獨有果香釋出，接著撒上香酥波蘿。胡桃、蘋果及卡士達交相輝映的豐富層次。