全球甜點傳奇,臺灣獨家鉅獻!
日本甜點大師和泉光一專為台灣打造,全球限量甜點僅在台南限量首發!
和泉光一,日本甜點界備受尊崇的頂尖大師,五年後再度回到台灣,為您獻上全球唯一限量的甜點創作!
11月22日將特別舉辦大師面對面活動,僅此一場,席次限量,熱烈預訂中!抓住這次難得的機會,與和泉光一大師一同踏上這場精緻的味蕾之旅!
訂位專線
和泉光一巧妙結合法式甜點的繁複工藝與日本文化的精緻美學,創造出令人屏息的甜點藝術。本次來台,他將獨家呈現專為台灣設計的限量甜點及下午茶,讓您親身體驗世界級的甜點饗宴。
活動詳情:
• 和泉光一下午茶:大廳茶軒(1樓),下午2點至5點。請提前三天預訂。
• 和泉光一甜點:品香坊(1樓),每日限量供應,上午8點至晚上8點,售完為止。
• 大師面對面:11月22日下午2:30至4:30在The Mezz牛排龍蝦館(2樓),每位價格1,680元 + 10%,並贈送「戰神聯名燒菓子禮盒」。
• 特別製定「匠心臻藏燒菓子禮盒」:由和泉光一與台灣西點戰神許煜新聯手打造,六款限定風味僅在品香坊販售。
※匠心臻藏燒菓子禮盒-戰神雙廚睽違五年,再次聯手的味蕾獻禮
.鹽之花抹茶費南雪:尾韻悠長回甘的抹茶,搭配法國頂級鹽之花,抹茶奶油香氣交織,淡紫羅蘭香氣,回味無窮。
.熱情百香果:帶櫻桃酒香與中央填入百香果泥軟糖,為味蕾帶來豐富的層次,濃郁與清新完美交織。
.焙煎黃豆瑪德蓮:黃豆香氣細膩,滿滿日本風情,細細咀嚼更能體會層層遞進的香氣。
.香柚巧克力:使用榮獲世界名廚欽點的百年精品WEISS 72%巧克力,搭配和歌山柚子絲的酒漬內餡,香甜不膩口。
.西西里覆妃:以義大利工匠級的Amandula西西里開心果醬與開心果粉,搭配熬煮過的太莓果醬,莓果韻與開心果氣息,唇齒留香。
.香草焦糖蘋果蛋糕:與青森蘋果完美融合,香氣四溢的蛋糕每一口都能感受到焦糖與果香交織,帶來溫暖與滿足的味覺體驗。
【甜點界傳奇大師—和泉光一】和泉光一大師不僅在日本甜點界擁有無可匹敵的聲譽,更是全球甜點藝術領域中的頂尖創作者。憑藉數十年的豐富經驗,他擅長運用季節性食材,創作出獨具匠心且極富詩意的甜點作品,既充滿視覺美感,又蘊含深度。多次在國際甜點與巧克力大賽中斬獲殊榮,2009年更擔任世界盃糕點大賽(WPTC)顧問,並現任世界巧克力大師賽的國際評審,備受全球甜點與巧克力愛好者推崇,因而獲得了“日本甜點戰神”的美譽。
2012年,和泉光一在東京澀谷創立了他的個人甜點概念店「ASTERISQUE(アステリスク)」,每件作品都深刻體現了他的個人風格與情感,讓該店成為甜點愛好者心目中的必訪朝聖之地。今年,和泉光一更進一步,榮獲全球甜點界至高榮譽——法國Relais Desserts協會的認證,這是每位甜點師所夢寐以求的頂尖榮譽。他的作品完美融合了法式甜點的精湛技藝與日本文化的細膩美學,成為無與倫比的甜點藝術典範。
注意事項:
1. 活動詳情請洽訂席中心專員:(06)702 8856。
2. 本飯店保有隨時修改及終止本活動內容與價格之權利,如有任何變更,恕不另行通知。